14HR5班

近年、チェーン店の地方進出により古くからの個人経営の飲食店の肩身が狭くなっている。

このままでは横手の古くから守られてきた横手の味が廃れていく一方だろう。

この現状に歯止めをかけなくてはならないと感じ、 チェーン店と個人経営の飲食店の違いから、この先個人経営の飲食店はどのように運営すべきか年代別にアンケート調査を行った。